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野生苹果很流行,真是“野生”吗?
更新时间:2019-11-20 浏览806
记者采访时无一商家说得清 农技专家:纯野生苹果不可能大量出现在市场上
2013-10-17

    野生苹果很流行,真是“野生”吗?

    记者采访时无一商家说得清

    农技专家:纯野生苹果不可能大量出现在市场上

    ■记者 刘芳璐

    “这段时间,市场上很流行野生苹果,这些苹果真是野生的吗?”近日,市民俞女士打进本报87044800热线,称在多家水果店看到有野生苹果卖,但这些苹果是否真正野生让她有点怀疑。

现场:野生苹果只能整箱卖

    昨天中午,记者来到文苑路上一家水果店,水果店的墙面上贴着苹果的广告,“真正苹果味来自云南昭通”,在装苹果的纸箱子上,还有野生苹果的简介,意思是野生苹果生长在高海拔、日照充足的地方,远离城市,无污染、原生态,而且口感香、甜、脆。

    店员告诉记者,这种野生苹果去年开始进入海宁市场,“野生”这个说法已得到多数水果店的认同。“今年的野生苹果是10月初才开始卖的,只能一箱箱卖,苹果大一点的一箱70元,小一点的一箱60元。”店员说,正因为苹果是野生的,所以外观不好看,卖相很差,只能一箱箱卖,不然就很难卖出去。

    记者看到,这些苹果的颜色很不匀称,一边是深红,一边则是淡青色,还有很多青色的斑点,且长得不太规则,四周的果肉量不平衡。

    “比一般的苹果好吃,更加香甜一点,还比较脆。”市民彭女士正在选购苹果,这已经是她第三次购买了。“这种野生苹果价格不贵,一箱带盒子是10斤9两,算下来的话6元多一斤,一般的苹果也要5元多一斤,差不了多少。”

商家:是否真正野生,无一说得清

    这些所谓的野生苹果是不是真的“野生”?记者采访中没有一个店家说得清。

    “这个也没有人问,反正供货方说是野生的就是野生的,一直从他那进货不会有问题的,而且去年卖的时候,生意还不错。”海昌路一家水果店老板说。

    “这种苹果长得很丑,就是因为没有打药水啊,很好分辨的,肯定是野生的。”工人路上一位姓殷的店主告诉记者,他一般就是看苹果的外貌来确定是否野生,不过现在还不是野生苹果最好吃的时候,再过半个月才是售卖旺季。

农技专家:纯野生苹果不会大量现身市场

    带着购买的“野生苹果”,记者来到农经部门,一金姓农技专家接受了采访。

    “‘野生’意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。由此延伸而来的真正意义上的‘野生苹果’,应该就是苹果从种植到结果都是不掺杂任何人工因素,这样纯野生的苹果应该不会大量出现在市场上。但现在对‘野生’产品的鉴定,有各种说法。就拿‘野生苹果’来说,有的人认为品种是野生的,只是人为种植修剪;有的人则认为是提供一个野生的环境让苹果自由生长,这两种方式培养出来的苹果虽然不属于纯野生,但都有‘野生’的成分在。”农技专家指出,现在商家强调的野生苹果,应该只是从不打农药、不打蜡来区别其他苹果而定义的。

    至于如何区分野生苹果,农技专家表示,人工种植和野生的苹果在外形和口感上都会有很大的区别,真正野生的苹果会比较酸,因为施磷肥、钾肥比较少,而且外表也会难看很多。“市面上的一些野生苹果味道都比较甜,不排除是生长在得天独厚的大山上,有肥沃的土地和充足的光照作后盾”。www.yspgzz.com

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